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黃烷酮類化合物也被科學家們稱為生物類黃酮類物質，黃酮類化合物是色原酮和色原烷的衍產物，黃烷酮類化合物具有C6-C3-C6的結構（圖1）。
構成三環結構的天然有機化合物，C3部分通過實驗得出是化學結構中的脂鏈成分，C3的脂鏈在一般情況下可以與C7部分形成六元環，五元環化合物。六元化合物和五元化合物可以通過中央C3的脂鏈相互連接，生成的各種化合物，其中大多數化合物泛指黃烷酮類，可按照母核的基本結構的不同能將黃酮類化合物進行分類。
黃酮類化合物主要有黃酮醇和黃酮，黃烷酮與黃烷酮，花色素和異黃酮及二氫黃酮醇和查爾酮八大類型存在植物體中。除過這八大類，黃酮還有一些別的種類的黃酮，香豆素就是其中的一種，類黃酮是由配基和蔗糖型組成，也可以認為是甲基的衍生產物。植物中最黃酮類化合物最常見的是黃酮醇和黃酮。黃烷酮類化合物在自然界分布非常廣泛，是甜根子、紅藍花等多種民間藥物用植物的有效成分之一。由于其顯著的藥理生理活性以及其獨特的可塑性結構對其研究越來越被重視。
劉啟功等科學研究者通過實驗現象發現，植物中黃酮類化合物中含有的葛根素分子對狗缺血心肌側枝循環的病癥有一定的療效，這種效果就是對血心肌的開放，形成有良好的改善效果，對狗的缺血心肌疾病有預防的作用和保護作用。黃烷酮對動物血壓的影響：脊椎疼痛，頭昏，頭痛是由高血壓引起的，黃烷酮對耳鳴患者有顯著的療效，可以很快地緩解病人的頭疼，項強的療效十分顯著，葛根素對人和血壓動物都有降低血壓的效果，通過靜注葛根素可以史正常情況下麻醉狗的血壓，從而短暫而明顯的降低狗的血壓，可以明顯的有效的降低，清醒，自發性高血壓大鼠血壓情況。血小板凝聚作用的控制：黃酮類化合物對凝血因子表現出很強的阻礙功效。所以體現出比較理想的抗凝，止血積極作用。黃烷酮類化合物對外周血管的影響及作用：給實驗狗靜注黃烷酮類化藥物以后，狗會被麻醉，使得實驗狗的腦血流量急劇加快，同時也會使得血管摩擦阻力迅速降低。
黎丹戎等研究表明，黃岑中有黃酮類物質的存在，叫做黃岑苷。含有黃岑素和漢黃岑素物質的藥品，對癌細胞的擴散繁殖具有較強的控制效果。Kagechika等研究發現羧酸類黃烷酮及其類似物有一定的抗癌活性， 實驗研究發現該羧酸類黃烷酮癌細胞與正常細胞的增殖有一定的調節作用。Edwards等報道了近百種合成的黃烷酮類化合物對有絲分裂均有不同程度的抵抗活性。在對雌性小白鼠卵巢癌及白血病的試驗中，有的黃烷酮類化合物對抗有絲分裂活性比現在臨床上新藥阿霉素的活性還要強。
大多數黃酮類化合物一般都具有氧化功效，查文獻了解到，槲皮素可降低動物體內低密度脂蛋白的氧化功效，過氧化氫脂質的生成過程，異槲皮素中含有的相關成分能夠對抗硫酸的銅氧化的反應，導致低密度脂蛋白的產生，并且能夠大量的清除自由基。很多黃烷酮類化合物具有較強的抗氧化性，且其抗氧化能力不 低于熟知的維生素C及維生素E等，實驗證明黃烷酮類化合物根皮苷具有較強的抗氧化活性，很多薔薇科水果中含有根皮苷，這種根皮苷在人體內被水解成根皮素后其抗氧化能力會有明顯的提高。
呂修梅等報道從新鮮的葉子中可以分離得到能夠對細菌具有一定抑菌活性的新碳苷黃酮醇類化合物，對感冒病毒，陰溝腸桿菌，大腸桿菌，枯草芽孢桿菌， 等具有非常強大的消極功效。
人體，動物體的組織的發炎癥狀主要是因為體內組織胺的釋放產生的反應過程，并且在體表出現了相應的不適癥狀。磷酸酯酶Az，甚至是磷酸酯酶C，蛋白激酶CPKC，酪氨酸激酶TPK等酶類的激活都是通過這種反應產生的，類黃烷酮的存在可以很大程度的消除感染細胞上的這些酶的活性，進而降低組織胺的釋放反應過程，通過該過程起到抗菌，消炎的功效 。
[1]趙淑慧,趙艷敏,楊家俊.黃烷酮類化合物藥理活性及應用研究[J].糧食與食品工業,2016,23(06):50-51+55.