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維生素B4 （Vitamin B4；Adenine）是腺嘌呤的舊稱，已經不再將其視為真正的維生素，同時也不再是維生素B的成員。是由4，6-二氯-5-硝基嘧啶用氨水氨化得4，6-二氨基-5-硝基嘧啶，再與甲酸、甲酰氨和硫代硫酸鈉一起環合而得。 主要用于參加DNA和RNA的合成，用于放射治療、苯中毒和抗腫瘤等引起的白細胞減少癥，用于急性粒細胞減少癥，醫藥及生化研究。
維生素B4又稱膽堿。膽堿是一種強有機堿，是卵磷脂的組成成分，也存在于神經鞘磷脂之中，是機體可變甲基的一個來源而作用于合成甲基的產物，同時又是乙酰膽堿的前體。
膽堿是卵磷脂的鞘磷脂的重要組成部分，卵磷脂即是磷脂酰膽堿，廣泛存在于動植物中。是β-羥乙基三甲基羥化物。以三甲胺與氯乙醇為原料化學合成。
膽堿與其他B族維生素的差別在于膽堿在代謝過程中不作催化劑。嚴格說膽堿對大鼠和其他哺乳動物不是維生素。若體內供給足夠的甲基。這些動物自身能合成膽堿來滿足其需要。但對雛雞來說。膽堿卻起著維生素的作用。
膽堿在體內的功能主要表現在以下三個方面:
①防止脂肪肝。膽堿作為卵磷脂的成分在脂肪代謝過程中可促進脂肪酸的運輸。提高肝臟利用脂肪酸的能力。從而防止脂肪在肝中過多的積累。
②膽堿是構成乙酰膽堿的主要成分。在神經遞質的傳遞過程中起著重要的作用。
③膽堿是機體內甲基的供體。3個不穩定的甲基可與其他物質生成化合物。如與同型半胱氨酸生成蛋氨酸。還可與其他物質合成腎上腺素等激素。在動物機體內可利用蛋氨酸和絲氨酸合成膽堿。
膽堿與蛋氨酸、甜菜堿有協同作用。蛋氨酸有1個甲基。甜菜堿有3個甲基。在動物體內的甲基移換反應中。蛋氨酸和甜菜堿只具有部分的代替膽堿提供甲基的作用。
日糧中添加膽堿添加劑。保證膽堿的足量供給。可預防脛骨短粗癥、脂肪肝的發生。同時起到維護神經功能的正常。提供活性甲基。節約蛋氨酸的作用。
膽堿添加劑的商品形式主要為氯化膽堿，是黏稠的液體。氯化膽堿溶加劑有液態和粉粒固態兩種形式。
液態氯化膽堿添加劑的有效成分般為70%，為無色透明的黏稠液體，稍具有特異的臭味，具有很強的吸濕性固態粉粒的氯化膽堿派加劑的有效成分為50%或60%，是以70%氯化膽堿水溶液為原料加入吸附劑而制成，也具有特殊的臭味，吸濕性很強。
在氯化膽堿的使用中，必須注意兩個特點，一是它的吸濕性強氯化膽堿吸水后，液體呈弱酸性。二是它本身雖很穩定，未開封的氯化膽堿至少可貯存2年以上，但對其他添加劑活性成分破壞很大。
特別是在有金屬元素存在時，對維生素A、維生素D、維生素K的破壞較快，由于其添加量比一般添加劑大得多，因而在維生素添加劑的產品設計中，最好不要將氯化膽堿加入預混料中，一般是把氯化膽堿單獨制成預混劑，直接加入到全價飼料中，盡量減少氯化膽堿與其他活性成分的接觸機會
維生素B12和葉酸參與膽堿合成、代謝和甲基轉移，因此，在葉酸和維生素B12缺乏條件下，膽堿需要量增加。微量元素錳參與膽堿代謝過程，起類似膽堿的生物學作用，參與膽堿運送脂肪的過程，因此，缺錳也能導致膽堿的缺乏。
豬:飼糧中添加膽堿和甜菜堿可提高屠宰率，降低背膘厚度，提高大理石花紋評分和熟肉率，從而改善了胴體品質和肉品質，適宜的添加量為甜菜堿1500mg/kg膽堿500mg/kg對胴體品質和肉品質添加效果最為理想
奶牛:日糧中添加10g/頭過瘤胃膽堿可提高血糖，降低總膽固醇，游離脂肪酸和羥丁酸含量，改善了奶牛體內脂肪代謝，促進了體內糖異生作用，有利于改善圍產期和泌乳早期奶牛的能量負平衡。