26266-57-9 / 乳化劑司盤40的用途

背景及概述^[1][2]

司盤屬于合成的非離子乳化劑，由山梨醇或山梨醇酐與食用級棕櫚酸進行部分酯化反應而制得。其為淺奶黃色至棕黃色細珠狀、片狀或硬質蠟狀顆粒。有柔和的油脂氣味和焦糖甜味。藥劑上常用司盤20、司盤40、司盤60、司盤65、司盤80、司盤85等品種。司盤無毒、無刺激性。大多為白色或黃色油狀液體，或乳白色蠟狀固體，有特臭，味柔和。不溶于水，但一般可在水中或熱水中分散，多溶于醚、液體石蠟或脂肪油等溶劑中。司盤40具有良好的耐熱性和抗水解穩定性。司盤作為親脂型非離子表面活性劑，廣泛用于藥品、食品和化妝品中。司盤40的乳化特性主要表現為O/W型乳化劑的性質，HLB值6.7。司盤可用于果汁飲料、植物蛋白飲料，防止脂肪上浮形成油圈。

結構

質量標準^[2]

FAO/WHO，1992。含量，每100g試樣皂化后可得山梨醇及山梨醇酐≥95%；含水量≤1.5%；酸值4.0～7.5；皂化值140～150；羥值270～305；砷≤3mg/kg；重金屬≤10mg/kg。司盤是由去水山梨醇的部分酯、它的單酯、二脂肪酸酯組成的系列混合物。

用途^[2-7]

司盤類乳化劑如司盤40可用于制備乳膏、乳劑和軟膏時用作乳化劑，單獨使用時可制備穩定的油包水型乳劑或微乳；若與不同比例的親水型乳化劑吐溫聯合使用，則可制得各種油包水型，水包油型乳劑或乳膏；還可用作增溶劑、潤濕劑、分散劑、助懸劑等。可用于制備吸入劑、肌內注射劑、口服液、眼用制劑、局部用制劑和陰道用制劑。其應用舉例如下：

1）用于一種鹽酸克林霉素棕櫚酸酯脂質體固體制劑的制備，所述脂質體固體制劑包括：15份鹽酸克林霉素棕櫚酸酯、20-150份二鯨蠟磷酸酯、15-100份豆磷脂、10-50份膽固醇、15-120份吐溫40、20-160份聚乙二醇600、和90-160份其它可藥用輔料，該固體制劑可以為片劑、顆粒劑、膠囊劑等。本發明提供的脂質體固體制劑包封率高、粒徑均勻、藥物在血液循環中保留時間長，提高了制劑產品質量，減少了毒副作用，提高了生物利用度，并且制備方法的設備簡單，易于操作，適合于工業化大生產。

2）用于制備一種皮革用緩釋性芳香劑，其原料按重量百分比計算，其組成為香精0.3%-1.2%，羥丙基β-環糊精5%-15%，阿拉伯膠0.3%-0.5%，司盤80-0.3%-0.6%，吐溫40-0.3%-0.8%，丙烯酸樹脂5%-10%和去離子水余量。本發明還提供了上述芳香劑的制備方法，將香精、司盤80、吐溫40加入一個反應容器中，再加入去離子水，混合均勻得到香精乳化液；將羥丙基β-環糊精加入到香精乳化液中，攪拌使香精分散均勻，隨后加入阿拉伯膠和丙烯酸樹脂，繼續攪拌，即得到皮革用緩釋性芳香劑。本發明的芳香劑可應用于皮革濕加工和涂飾工段，使加香后皮革的香氣自然協調，留香持久。

3）用于制備一種薄荷醇微膠囊。使用的原料為薄荷醇，壁材、乳化劑、交聯劑、pH調節劑，其余為水。以薄荷醇為芯材，以殼聚糖為壁材，以單甘酯和吐溫40為復合乳化劑，pH調節劑為10%的醋酸，溶液高壓乳化后，加入改性淀粉交聯，最后經噴霧干燥技術，制備出粉末狀的薄荷醇微膠囊產品。本發明的發明目的在于提供一種工藝安全簡單、成本低廉的薄荷醇微膠囊的制備方法，提高薄荷醇的穩定性耐熱性，控制其釋放過程，擴大其應用范圍。

4）用于制備一種薏米葛根保健黃酒，包括以下重量份組分：小米、黃米、薏米、葛根、茶樹花、半乳糖、荊條蜜、糖化菌、米曲霉、耐高溫蛋白酶、耐高溫α-淀粉酶、大豆異黃酮、具有較高發酵速率同時低產尿素的黃酒酵母菌、采用葛根渣制備的具有均勻多孔吸附劑、吐溫-40、海藻酸鈉。本發明采用薏米、葛根、茶樹花、半乳糖、荊條蜜配伍黃米、小米具有保健功效；在發酵中，采用發酵促進劑，促進發酵的進行，在發酵后期采用大豆異黃酮和吐溫-40，增加活性逐漸降低的酵母活性，降低了制品的殘糖量；在陳釀中，采用葛根渣制備的具有均勻多孔吸附劑協同海藻酸鈉，對黃酒液的渾濁體進行吸附澄清，使得制品的色、香、味得優化。

5）用于制備一種消痤霜。一種消痤霜的制備方法，包括以下步驟：(1)取丹參30g，連翹15g，石榴皮10g，川椒3g，徐長卿15g，用水煎煮，乙醇沉淀除雜質，濃縮成浸膏，每克浸膏含相當于生藥4.5g，相對密度1.25；(2)取甘油2.5g，吐溫-40，2.5g，硬脂酸10g，十八醇6.0g，司盤-40，0.75g，苯甲酸鈉0.15g，尼泊金乙酯0.005g，蒸餾水40m1備用；本發明所述消痤霜，制備工藝簡單，獲得的產物治療效果好。

主要參考資料

[1] 新編獸藥實用手冊

[2] 中華烘焙食品大辭典·原輔料及食品添加劑分冊

[3] CN201110271319.4鹽酸克林霉素棕櫚酸酯脂質體固體制劑

[4] CN201510558481.2一種皮革用緩釋性芳香劑及其制備方法

[5] CN201010270636.X一種薄荷醇微膠囊的制備方法

[6] CN201510445059.6一種薏米葛根保健黃酒以及制備方法

[7] CN201510874891.8消痤霜的制備方法