83-34-1 / 糞臭素的主要用途

背景及概述^[1]

糞臭素白色鱗片或粉末狀結晶(由石油醚中)，暴露于空氣中時逐漸變深色；帶(fecal)而強的吲哚樣動物香。氣勢非常有力，擴散力強，很持久。濃度高時的氣息令人作嘔，僅在極低的濃度下才有大靈貓香樣動物香。味覺是溫暖過熟熟果樣口味。熔點96℃(93～96℃)；沸點265～266℃；溶于沸水，溶于乙醇及其他一般有機溶劑中。

用途^[2]

糞臭素有很好的定香價值，常做定香劑使用，但只能用痕量才能在花香型香精中賦于大靈貓香，給人以一種過熟的花香。常用來配制大靈貓香。在香精配方中，常與苯乙酸、靈貓酮或巨環酮類同用來取得好的天然動物香效果，與檀香香氣香料同用效果較好。在香精中日久會與其他醛類香料作用漸變而產生不快氣息。變色情況也較重。食用中僅極痕量用于葡萄、干酪、果香、堅果香等型中。如制備一種用于警犬搜尸訓練中替代尸體氣味的配方，它涉及化學配方技術領域。所述的用于警犬搜尸訓練中替代尸體氣味的配方包含以下質量分數的成分：尸胺20?30%、腐胺28?33%、碳酰胺17.5?20%、乙硫醇6?10%、硫化鈉13?18%和糞臭素3?8%。此種配方與人體尸體配方類似，能有效的訓練搜尸犬，且配方中的幾種化學物在常溫下為固態和液態，便于攜帶和使用。

制作方法^[1]

由甘油、苯胺在氯化鋅存在下加熱反應而制備；也可由丙醛苯腙與計量的氯化鋅在油浴上加熱到180℃反應而制得；還可由蛋白朊與氫氧化鉀共熔而得到。由苯肼和丙醛相互作用脫水生成丙醛苯腙，再將丙醛苯腙在180℃，氯化鋅催化下加熱裂解出氨分子而形成甲基吲哚。

主要參考資料

[1] 合成香料產品技術手冊

[2] CN201710285578.X一種用于警犬搜尸訓練中替代尸體氣味的配方