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CAS號：57-11-4
英文名稱：Stearic acid
英文同義詞：C18;YZS;1800;1810;1865;1892;1898;C18：0;pd185;naa173
中文名稱：硬脂酸
中文同義詞：硬脂酸;司的令;硬酯酸;硬蠟酸;脂蠟酸;十八酸;十八碳酸;十八烷酸;十八碳烷酸;回收硬脂酸
分子式：C18H36O2
分子量：284.48
熔點：67-72 °C (lit.)
沸點：361 °C (lit.)
密度：0.845 g/cm3
蒸氣壓：1 mm Hg ( 173.7 °C)
FEMA：3035 | STEARIC ACID
折射率：1.4299
閃點：>230 °F
儲存條件：Store below +30°C.
溶解度：Practically insoluble in water, soluble in ethanol (96 per cent) and in light petroleum (bp： 50-70 °C).
酸度系數(pKa)：pKa 5.75±0.00(H2O t = 35) (Uncertain)
形態：powder
比重：0.84 (80℃)
顏色：White
水溶解性：0.1-1 g/100 mL at 23 ºC
JECFA Number：116
Merck：14,8804
BRN：608585
InChIKey：QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N
CAS 數據庫：57-11-4(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質信息：Octadecanoic acid(57-11-4)
EPA化學物質信息：Stearic acid (57-11-4)