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CAS號(hào)：6915-15-7
英文名稱：Malic acid
英文同義詞：-MaL;malic;E 296;DL-Malic;FDA 2018;malicaci;DL-MALATE;NSC 25941;MALIC ACID;pomalusacid
中文名稱：蘋果酸
中文同義詞：蘋果酸;DL-蘋果酸;外消旋體蘋果酸;2-羥基丁二酸;DL-羥基丁二酸;DL-蘋果酸廠家;DL-蘋果酸作用;DL-蘋果酸用途;DL-蘋果酸報(bào)價(jià);(±)一羥基丁二酸
分子式：C4H6O5
分子量：134.09
熔點(diǎn)：131-133 °C (lit.)
比旋光度：[α]D20 -0.5～+0.5° (c=5, H2O)
沸點(diǎn)：167.16°C (rough estimate)
密度：1.609
蒸氣密度：4.6 (vs air)
蒸氣壓：<0.1 mm Hg ( 20 °C)
折射率：1.3920 (estimate)
閃點(diǎn)：203 °C
儲(chǔ)存條件：2-8°C
溶解度：methanol： 0.1 g/mL, clear, colorless
酸度系數(shù)(pKa)：3.4(at 25℃)
形態(tài)：neat
PH值：2.3 (10g/l, H2O, 20℃)
旋光性 (optical activity)：[α]/D 0.10 to +0.10°
水溶解性：558 g/L (20 ºC)
Merck：14,5707
BRN：1723539
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)：6915-15-7(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息：Hydroxybutanedioic acid(6915-15-7)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息：Malic acid (6915-15-7)