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【概述】
甘草酸二鉀(d ipotassium g lycy rrhizina te, DG)是一種白色或類白色粉末, 易溶于水, 溶于乙醇, 不溶于油脂的三萜皂苷類化合物, 其含有親水性基團和親油性基團, 能降低水溶液表面張力, 有很強的發泡力, 具有乳化、分散、保濕潤發、軟化皮膚、抗皺、抗皮脂、防治色素沉積、消炎止癢及洗滌去污的效果, 廣泛應用于醫藥、日用化工、食品等行業。作為抗敏、防曬、祛斑、皮膚修復等化妝品功能性添加劑, 甘草酸二鉀能有效預防皮膚受刺激時敏感發炎, 且對日照引起的炎癥具有消炎鎮靜作用。[1]
【理化性質】
分子式：C42H60K2O16
分子量：899.13
甘草酸二鉀是白色粉末，味甘，溶于水，溶于甘油、丙二醇，微溶于無水乙醇、乙醚。
【制備方法】
甘草酸二鉀以甘草為原料，用水抽提后加氫氧化鉀或碳酸鉀進行完全中和而得。
【產品鑒定】[2-4]
甘草酸類化合物的常見分析方法有比色法,色譜法, 原子吸收法 , 裂解/GC M/ S 聯用分析技術等 。電化學極譜分析方法手續簡單, 靈敏度較高, 常用于微量痕量生物分子、金屬離子和藥物小分子等的測定。
（1）取本品0.2g，加水5ml，鹽酸3ml蒸餾，于蒸餾液中滴加2,4-二硝基苯肼乙醇試液2～3滴，產生橙紅色沉淀。
（2）取本品熾灼殘渣項下遺留的殘渣，依法檢查（中國藥典2000年版二部附錄III）呈鉀鹽的鑒別反應。
澄清度取本品1.0g加水20ml溶解后，溶液應澄清。
酸度取本品1.0g，加水100ml溶解后，依法測定（中國藥典2000年版二部附錄VI H），pH值應為5.0～6.0。
氯化物取本品0.5g，依法檢查（中國藥典2000年版二部附錄VIII A），與標準氯化鈉溶液7.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.014%）。
硫酸鹽取本品0.5g，依法檢查（中國藥典2000年版二部附錄VIII B），與標準硫酸鉀溶液1.5ml制成的對照液比較，不得更濃（0.029%）。
重金屬取本品1.0g，依法檢查（中國藥典2000年版二部附錄VIII H第二法），含重金屬不得過百萬分之二十。
砷鹽取本品1.0g，依法檢查（中國藥典2000年版二部附錄VIII J第一法），應符合規定（0.0002%）。
水分取本品0.2g，依法檢查（中國藥典2000年版二部附錄VIII M第一法），不得過8.0%。
熾灼殘渣取本品1.0g，依法檢查（中國藥典2000年版二部附錄VIII N），遺留殘渣應為18.0%～22.0%（按無水物計）。
色譜條件與系統適用性用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；乙腈-0.01mol/L磷酸溶液（38︰62）為流動相；檢測波長為252nm。理論板數按甘草酸單銨峰計算應不低于2000，甘草酸單銨峰和內標物質峰的分離度應符合要求。
內標溶液的制備取對羥基苯甲酸正丁酯約70mg，精密稱定，置100ml量瓶中，以稀乙醇溶解并稀釋至刻度，搖勻。
對照品溶液的制備取甘草酸單銨對照品約20mg，精密稱定，置100ml量瓶中，加稀乙醇溶解，并精密加入內標溶液5ml，用稀乙醇稀釋至刻度，搖勻。
供試品溶液的制備取本品20mg，精密稱定，置100ml量瓶中，加稀乙醇溶解，并精密加入內標溶液5ml，然后加稀乙醇稀釋至刻度，搖勻。
【應用及發展前景】[5-6]
甘草酸二鉀為甘草酸的衍生物，具有抗炎、抗過敏、抗潰瘍、促進上皮細胞組織再生等作用。0. 5%甘草酸二鉀溶液與0．1%地塞米松的抗炎作用相當，但無嚴重不良反應。
甘草酸( 二鉀鹽) 、甘草次酸對不同階段的口腔疾病均有良好的預防及治療效果，且未出現不良反應。另有報道稱牙髓根管密封膠含有甲醛( 多聚甲醛、三聚甲醛) ，導致部分患者在進行牙髓根管手術后出現過敏休克，加入甘草酸二鉀后該過敏反應癥狀減輕或消失。甘草酸二鉀在牙膏中建議添加量0．1% ～0.5%。
【參考資料】
[1]劉心同,李佩暖,王巖,高宏偉,汪慶祥.甘草酸二鉀的極譜法測定及其應用[J].中國衛生檢驗雜志,2005(12):1435-1436+1459.
[2]鄧立育, 姚德海, 李鐵柱, 等. 薄層比色法測定甘草中甘草酸含量的研究[ J] . 化學工程師, 2001, 1(1):35 - 36.
[3] 單玉榮. 高效液相色譜法測定風濕骨痛片中甘草酸的含量[ J] .中國現代應用藥學, 2004, 21(1):1 -47.
[4] 郎惠云, 謝志海, 趙怡. 原子吸收法在有機分析中的應用(V)———甘草及其制品中甘草酸分析法[ J] . 化學研究與應用, 1995, 7(1):72 - 75.
[5]楊鳳昆等． 反相高效液相色譜法測定復方甘草鋅口腔復合膜中甘草酸的含量［J］． 天津醫藥． 2009，37( 3) : 221 － 222．
[6]萬秀玉，朱啟登． 甘草酸二鉀滴眼液的研制［J］． 食品與藥品． 2008， 10( 1) : 18 － 20．