6381-59-5 / 酒石酸鉀鈉的理化性質及應用

酒石酸鉀鈉也稱酒石酸鈉鉀、羅氏鹽、羅謝爾鹽，是酒石酸鈉與酒石酸鉀形成的復鹽。它是無色至藍白色正交晶系晶體，可溶于水，微溶于醇，味咸而涼，水溶液呈微堿性。60°C時開始失去結晶水，215°C時失去其全部結晶水。

兩摩爾的酒石酸氫鉀溶于水加熱，加入一摩爾碳酸鈉，趁熱過濾，不溶物干燥結晶，即得到酒石酸鉀鈉。

酒石酸鉀鈉可用作緩瀉劑、食品添加劑（E編號為E337）、壓電元件，也可作化學試劑，用于配制菲林試劑、雙縮脲試劑以及作為制作鏡背銀層時的還原劑。

化學性質及穩定性

酒石酸鉀鈉是一種有機物，化學式為NaKC4H4O6，利用葡萄下腳料中所含的酒石與碳酸鈉或氫氧化鈉產生中和反應而制得C4O6H4KNa分D型和DL型兩種， D型為無色透明結晶體。密度1.79g/cm3。熔點75℃。在熱空氣中有風化性，60℃失去部分結晶水，215℃失去全部結晶水。在水中的溶解度0℃時100 ml為18.4g，10℃時100 ml為40.6g，20℃時100 ml為54.8g，30℃時100 ml為76.4g。不溶于醇。具有絡合性，能與鋁、鈹、鎘、鈷、鉬、鈮、鉛、鎳、鈀、鉑、銠、銻、錫、鉭、鎢、鋅、（銅）及硒、碲等金屬離子在堿性溶液中形成可溶性絡合物。

歷史及別名

約于1675年由法國羅謝爾（La Rochelle）當地的藥業者Pierre Seignette氏首次合成，故又稱羅謝爾鹽（Rochelle salt，ロッシェル塩，但常被誤為姓氏而稱羅氏鹽或洛瑟爾氏鹽）或 Seignette salt（塞格涅特鹽，セニエット塩）。

在壓電陶瓷還沒有發明之前，于1940年代被用作壓電材料，與磷酸二氫鉀兩者均屬最早發現的壓電物質。

用途

1.在印刷業上制版、制鏡、熱水瓶工業作還原劑

2.電鍍工業絡合劑

3醫藥上作緩瀉劑

4電訊工業上用以制晶體喇叭及話筒

5化肥工業ADA脫硫劑

6在玻璃或其他工業上均有應用

7食品中還原糖的監測，加在斐林試劑中酒石酸絡銅生成，促進氧化亞銅生成

8化學分析中用來屏蔽金屬離子

生產操作

1、粗品的制取：

⑴中和：將原料酒石酸氫鉀放入缸內，加入二倍量的水，用蒸汽加熱煮沸后，在不斷攪拌下，慢慢加入干態的碳酸鈉中和，直至不產生氣泡為止。這時溶液用石蕊試紙試驗呈中性。

⑵過濾：趁熱用布袋過濾。濾液應透明或接近透明。

⑶濃縮、結晶：將濾液移入搪瓷桶內，加熱蒸發濃至溶液濃度為38-42波美度，取出置于淺盤內（厚度以15-20厘米為宜），在室溫下靜置24小時即自然結晶。分出母液，取出結晶，用冷水洗滌一次（洗水與母液合并回收），即得酒石酸鉀鈉粗制品。

2、粗品的精制：將粗制品加適量水（1-2倍）加熱溶解，加入活性炭脫色（活性炭加入量為樣品量的5-15%）攪拌10分鐘后，過濾（濾液用粗結晶的處理辦法，進行再結晶，結晶體應無色透明）分出母液，洗滌后風干或在50℃下干燥即得成品。

安全術語

with skin and eyes.

避免與皮膚和眼睛接觸。