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胞苷是人體和動植物體內(nèi)RNA的結(jié)構(gòu)片段，在生物體內(nèi)生理生化過程中起著重要的調(diào)控作用，具有多方面生理活性；同時胞苷又是很多抗病毒、抗腫瘤和抗艾滋病藥的良好中間體以及基因工程研究的重要原材料。目前國內(nèi)外制備胞苷的主要方法是化學合成法，即以胞嘧啶和核糖或者以尿苷為主要原料進行制備，但存在反應步驟多，反應條件苛刻，操作繁瑣，環(huán)境污染較大和原料成本高的問題。》胞苷又名胞嘧啶核苷，在醫(yī)藥方面和食品工業(yè)中應用十分廣泛。本文對胞苷的提取方法主要采用發(fā)酵法。并以枯草芽孢桿菌為例，簡述了發(fā)酵提純的基本步驟，對其進行紫外光誘變及篩選。
無色或白色結(jié)晶，或結(jié)晶性粉末。有特殊氣味。相對分子質(zhì)量367.17。熔點260℃（分解）。不溶于乙醇，溶于水。
分子式：
胞苷是人體和動植物體內(nèi)RNA的結(jié)構(gòu)組成部分，在生物體內(nèi)生理生化過程中起著重要的調(diào)節(jié)作用，具有多方面生理活性；同時，胞苷又是很多抗病毒、抗腫瘤和抗艾滋病藥物的良好原材料。其核苷衍生物，可改善頭部外傷后或腦手術(shù)后意識障礙的意識狀態(tài)及腦電圖，促進腦卒中偏癱病人的上肢運動功能的恢復，對促進大腦功能恢復、促進蘇醒有一定作用。促進卵磷脂生物合成和抗磷脂酶A作用。與蛋白分解酶抑制劑合用，可保護及修復胰腺組織。目前對于胞苷的合成方法很多，主要是化學方法。可以利用微生物發(fā)酵法生產(chǎn)，具有低成本、產(chǎn)率高等有點。隨著人類的發(fā)展，對天然嘧啶核苷的需求量逐漸加大，于是，發(fā)酵法生產(chǎn)胞苷的研究也日益得到更廣泛的重視。而發(fā)酵發(fā)采用選育技術(shù)獲得的菌株能夠大規(guī)模且單一地生產(chǎn)胞苷。這對我國在胞苷的市場有著重大的意義。
①治療眼科疾病：用胞二磷膽堿配合遮蓋治療大齡弱視1-3個療程。80%單只眼視力可提高兩行以上，采用胞二磷膽堿聯(lián)合物理綜合療法治療弱視。其作用機制可能是通過延長或重建人視覺敏感期。降低細胞功能闞，提高細胞活性，減少中樞對弱視眼的抑制等方面來起到提高視力的作用；
②治療精神疾病：甩胞二磷膽堿治療陰性癥狀精神分裂癥閉或聯(lián)合丹參注射液等治療抑郁癥，均取得了一定療效，其作用機制是胞二磷膽堿能增強腦干網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)上行激活系統(tǒng)的功能，改善腦血管張力，提高神經(jīng)系統(tǒng)的代謝與功能。
③刺加穴位注射治療重癥周圍性面癱噸：采取針利透穴加穴位注射胞二磷膽堿、維生素、利多卡因等藥物，有效可達90%以上。穴位注射胞二磷膽堿有效地增加了面神經(jīng)的營養(yǎng)，使面癱得以營養(yǎng)。
④治療新生兒缺氧性腦病：可提高治愈好轉(zhuǎn)率，減少病死率，對輕度新生兒缺氧性腦病的治療預后較好，對中度者其后遺癥發(fā)生率明顯降低，但重度折預后不良。
可以從發(fā)酵液中提取胞苷二磷酸膽堿，也可以采用傳統(tǒng)的方法，從RNA中經(jīng)過化學方法水解，然后制備2中嘧啶核苷，這不僅僅需要大量的優(yōu)質(zhì)RNA原料，而且2種嘧啶核苷及兩種嘧啶核苷都必須產(chǎn)銷平衡，否則成本很高。所以采用發(fā)酵液中提取。
1直接發(fā)酵法
直接借助微生物具有合成自身所需要核苷的能力，通過對特定微生物的誘變處理，選育出營養(yǎng)缺陷型及核苷類似物抗性突變株。以接觸代謝調(diào)節(jié)中的反饋機制和反饋阻遏，從而達到目的。從而產(chǎn)生大量優(yōu)質(zhì)的胞苷。
2通過基因重組技術(shù)構(gòu)建胞苷生產(chǎn)菌進行發(fā)酵生產(chǎn)
可以利用基因重組，將可以產(chǎn)生核苷生產(chǎn)菌的相關(guān)基因?qū)牒唵我撞僮鞯木N中，對其進行培養(yǎng)，最終利用從發(fā)酵液中提取的方法獲得大量胞苷。經(jīng)過傳統(tǒng)誘變得到的菌株會產(chǎn)生大量次級突變，具有菌體生長速度慢等弱點，是目前工業(yè)生產(chǎn)中難以解決的問題。基因工程技術(shù)改造菌株，如基因克隆、基因敲除等，因其無次級突變、改造目的性強、實驗周期短等優(yōu)勢逐漸受到人們的重視。
可利用711（cl-）型陰離子交換樹脂柱層析分離。711離子交換樹脂cl-型柱（20-50目），柱高60厘米，直徑3厘米，流速每分鐘每平方厘米2毫升左右。可根據(jù)鑒定出樣液的成分推算出胞苷的峰值，得到純化。