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CAS號：9000-90-2
英文名稱：alpha-Amylase
英文同義詞：3.2.1.1;CLARASE;Duramyl;Α-AMYLASE;A-AMYLASE;AMYLOPSIN;Fortizyme;9000-90-2;EC 3.2.1.1;Amylogal-CS
中文名稱：α-淀粉酶
中文同義詞：糖酶;α-淀粉酶;Α-淀粉酶;液化型糖化酶;Α-淀粉酵素;液化型淀粉酶;Α-淀粉酶制劑;中溫Α-淀粉酶;Α-淀粉酶,BR;Α-1,4糊精酶
分子式：NULL
分子量：0
熔點：66-73 °C
儲存條件：-20°C
溶解度：H2O： soluble0.1mg/mL, clear, colorless
形態：suspension
顏色：yellow-brown
Merck：14,599
EPA化學物質信息：Amylase, .alpha.- (9000-90-2)