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10-十一烯酸甲酯是蓖麻油的重要衍生物，是帶有光澤的白色結晶性固體或無色液體，可燃，有特殊的水果香味。其可溶于三氯甲烷、乙醇、乙醚、脂肪油和揮發油，幾乎不溶于水。10-十一烯酸的分子結構中含有羧基和雙鍵兩個官能團，而且碳鏈長度適中，所以它可以通過不同的化學反應制得許多有應用價值的物質。其主要是用來生產尼龍11，因為尼龍11具有密度低、吸水性非常小、耐低溫性能好、抗拉強度非常強等優點，可以很好地運用在汽車，軍事等行業。當然，10-十一烯酸甲酯還是合成醫藥、香料、表面活性劑等物質的中間體。
10-十一烯酸甲酯經酯化水解可制備10-十一烯酸用于合成尼龍11化學名稱為聚十一內酰胺，英文名稱為Polyundecancylamide（簡寫為PA11），化學結構式為H[NH(CH2)10CO]nOH，是聚酰胺類工程塑料中的一個重要品種。
預熱爐采用Φ30×1000mm不銹鋼管，內填陶瓷拉西環填料，裂化爐采用Φ40×1000mm不銹鋼管，內填裂化催化劑Ⅰ。預熱爐與裂化爐外套管式電加熱爐，采用溫控儀自動化控制爐內溫度。在預熱爐與裂化爐出口分別檢測預熱溫度與裂化溫度。
蓖麻油酸甲酯以5.8ml/min滴加，水以6.0ml/min滴加，混合進入預熱爐加熱到250℃，引入裂化爐，在420℃溫度下催化裂化，裂化混合氣體冷凝收集稱重，用氣相色譜分析10-十一烯酸甲酯和庚醛含量。計算得10-十一烯酸甲酯收率46.5%，庚醛收率25.7%。
包含如下的步驟：
a、蓖麻油與甲醇發生酯交換生成蓖麻油酸甲酯；
b、蓖麻油酸甲酯催化裂化生成10-十一烯酸甲酯和庚醛；
c、減壓精餾分離10-十一烯酸甲酯和庚醛。
[1] 李修冒. (2016). 蓖麻油制備10-十一烯酸的工藝改進研究. (Doctoral dissertation, 中北大學).
[2] 毛巍. . 微波輔助十一烯酸制備工藝研究. 應用化工(12), 90-92.
[3] 靳福全, 孟麗君, 王晶晶, 李霞, & 劉強. . 蓖麻油生物柴油的減壓蒸餾及氣-質譜分析. 中國油脂(8), 74-78.