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十二醇是從稀乙醇中析出者為無色葉片狀結晶，或淺黃色油狀透明液體。有香氣。用途：香料，我國GB2760—1996規定為允許使用的食用香料，配制檸檬、橙子、椰子和菠蘿等香型香精，用于食品及飲料；調制玫瑰、紫羅蘭、百合和水仙等花香型香精，用于化妝品和皂用香精；十二醇酯可用于洗滌劑；表面活性劑、發泡劑、乳化劑、紡織品及皮革加工劑、浮選劑、 殺菌劑、增塑劑、農藥、潤滑油添加劑等。此外，十二醇與甲基丙烯酸反應生成的甲基丙烯酸十二酯還可作為多種牌號的潤滑油添加劑，是民用、軍用汽車以及航空發動機不可缺少的潤滑油。也可用作化妝品、紡織助劑、乳化劑等的原料。十二醇質量標準指標：
①以椰子油為原料，在銅-鉻催化 劑作用下，在高溫(300℃)及高壓(30MPa)下，連 續催化加氫，制得混合脂肪醇，在常壓下蒸餾， 除去水分及低沸點餾分后，再減壓精餾，可制得。
②月桂酸的酯在金屬鈉和無水乙醇作用下還原，也可制得。
CN201610843415.4報道一種十二醇改性海藻酸衍生物包埋丁香油的抗菌微膠囊及其制備方法，屬于高分子材料改性技術領域。其包括海藻酸鈉，十二醇和丁香油；首先采用十二醇針對海藻酸鈉進行改性，得到海藻酸鈉接枝共聚十二醇SA-Da，隨后對丁香油進行包埋，得到十二醇改性海藻酸衍生物包埋丁香油的丁香油微膠囊。本發明制備的緩釋抗菌膠囊具有較強的抗菌性能，能夠有效抑制微生物的生長和繁殖，且具有一定緩釋效果，能夠隨著時間的變化，緩慢的釋放丁香油抗菌成分，具有良好緩釋抗菌效果，可運用于食品包裝膜中，增強食品保質期，提高食品品質，故市場前景良好。
CN200810123171.8報道一種磷脂酰十二醇的酶法制備方法，屬于磷脂的酶法改性技術領域。本發明以大豆混合磷脂溶于無水的有機溶劑中，加入十二醇，在經處理的花生磷脂酶D催化下進行堿基交換反應，混合磷脂轉化為磷脂酰十二醇。反應物通過水洗有機相，經脫水脫溶后，用丙酮充分洗滌，分離出丙酮不溶物，干燥得產品。經過HPLC測定，產品磷脂酰十二醇的含量大于65%。由于本方法中沒有水的存在，因而產品中不含有溶血磷脂和磷脂酸等磷脂酰十二醇產品中不希望含有的成分，使用本方法可以方便的制備在醫藥工業，脂質體工業具有廣泛用途的磷脂酰十二醇。
CN201710756710.0公開了一種粉末狀十二醇硫酸酯鉀鹽的生產工藝，十二醇與三氧化硫氣體進行磺化反應生成硫酸酯，硫酸酯與堿發生中和反應，反應放出大量熱生成液體十二醇硫酸酯鉀鹽，反應熱通過冷卻器除去，冷卻后的物料90%返回第一中和反應器循環，10%物料進入第二中和反應器，從第二中和反應器出來的液體轉入沉降罐，沉降好的物料送入噴霧干燥塔進行噴霧干燥，干燥后的粉末狀物料進入旋風分離器進行氣固分離，固體粉末經過振動篩篩分后得成品。本發明工藝簡單，設備成本低，適用于大規模工業化生產。
CN201510853404.X公開了一種甲基丙烯酸十二醇酯的制備方法，它以甲基丙烯酸甲酯和十二醇為原料，在催化劑乙酰丙酮鹽和有機錫類的復配催化劑及氮氧自由基類阻聚劑存在的條件下，采用反應精餾酯交換工藝進行反應，得到純度大于99.0%的甲基丙烯酸十二醇酯產品。催化劑的加入量為原料總質量的0.5%-5.0%；上述阻聚劑的加入量為原料總質量的0.05%-0.5%；上述甲基丙烯酸甲酯和十二醇的摩爾比2.0-6.0:1。使用的催化劑不但具有用量少、催化效率高、反應時間短的優點，又具有反應條件溫和、后處理簡便、無腐蝕性，可重復利用等優點，提供了一種較好的甲基丙烯酸十二醇酯的制備方法。
[1] 實用精細化工辭典
[2] 富含檸檬醛精油植物資源綜合利用
[3] CN201610843415.4一種十二醇改性海藻酸衍生物包埋丁香油的抗菌微膠囊及其制備方法
[4] CN200810123171.8一種磷脂酰十二醇的酶法制備方法
[5]CN201710756710.0一種粉末狀十二醇硫酸酯鉀鹽的生產工藝及其裝置
[6]CN201510853404.X甲基丙烯酸十二醇酯的制備方法