149-91-7 / 沒食子酸的生產方法

沒食子酸（英語：Gallic acid）亦稱五倍子酸或棓酸，是一種有機酸，可見于五倍子、金縷梅、漆樹、橡樹皮、茶葉中。沒食子酸易溶于水、醇和醚；具有酚（易被氧化和三氯化鐵水溶液生成藍黑色沉淀）及羧酸（加熱時失去二氧化碳成焦性沒食子酸）的性質。

沒食子酸可用作顯影劑，它的堿性鉍鹽用作防腐劑，常用于制藥工業上。其是制造致幻劑麥司卡林(Mescaline)的原材料。

生產方法

酸法、堿法水解生產沒食子酸是當前最常用的兩種生產方法，酸法是直接用硫酸水解五倍子中單寧酸，其技術特點是所用的輔料少、純度高、沒食子酸活性強、質量好，但產品含有少量的硫酸根離子，生產不易控制，易出現水解過頭，將水解的沒食子酸作用生成焦性沒食子酸和其他物質，造成沒食子酸的溶解度増加，顔色深，得率減少。

堿法：是用氫氧化鈉作用于五倍子中的單寧酸，其產品純度低，沒食子酸活性弱，易含未水解的單寧酸，且輔助設備多，生產周期長。 發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種能提高沒食子酸的生產質量，提高收率，解決現有技術中產品性能不穩定的缺陷的沒食子酸生產技木。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：一種緩沖液水解沒食子酸生產エ藝，其特征在于：包括以下步驟：

5)將五倍子粉碎；

6)于搪瓷反應釜中加入NaH2PO4溶液；

7)在攪拌情況下加入五倍子粉，攪拌均勻；

8)緩慢加入H2SO4使PH值為1-2 ;加蒸汽O. 15MPA升溫至120°C，調控并保持混合物的PH= 1-2.反應時間2-4小時，反應結束后冷卻結晶：過濾、脫水、再脫色過濾、結晶、脫水、干燥得到成品。

本發明反應條件溫和，能有效地解決采用單純濃硫酸水解過程中的控制不當，易出現水解過頭，出現炭化及其他雜質出現的問題，大大減少后エ序的活性炭用量，減少脫色時間，縮短生產周期，減少固水解過頭和活性炭吸附而造成的沒食子酸損失，提高沒食子酸收率，降低生產成本。