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乙烯利是一種優質高效植物生長調節劑，具有促進果實成熟，刺激傷流，調節部分植物性別轉化等效應。乙烯利和乙烯從字面上來看很相似，因此很多人不懂這兩種東西是干什么用的，有什么區別，今天我們來看乙烯利和乙烯有什么區別？乙烯利在農作物生產中有哪些作用？
乙烯：乙烯（ethylene）植物體內合成的一種結構最簡單的植物激素。結構式為H2C=CH2，無色氣體，可以溶 解于水中在體內進行運輸，或以氣體形式擴散至細胞間隙。廣泛分布在植物各組織和器官中。幾乎所有的組織都具有產生乙烯的能力或潛力，在外界條件（如干旱， 壓力、傷害等）及細胞生理狀態發生變化時，能引起合成速率大幅度改變。它的產生可以調節控制或影響個體的生長和發育。
乙烯利：能釋放出乙烯的一種生長調節劑。化學名稱為2-氯乙基膦酸。商品為淺黃色較粘稠的液體，為強酸性，可溶于水，pH3以下穩定，pH4以上分解釋放乙烯，加水稀釋到pH4以上或進入植物體的內環境，可使其逐漸分解釋放乙烯。因此，凡乙烯所具有的生理效應，如催熟果實，促進脫落及衰老，增加乳液排泌，促進種子萌發及控制性別等，均可用其代替。
乙烯利是模仿乙烯的作用，因為乙烯是一種氣體無法像其它溶液一樣施放，所以使用乙烯利，當然它和乙烯不是一種物質，作為一種植物生長調節劑使用 乙烯利是一種植物調節生長劑，常用的劑型為水劑，它在使用的過程中會釋放出乙烯，從為達到調節植物生長的作用，一般是用來促進果實成熟。
1、黃瓜：苗齡在1葉1心時各噴1次藥液，濃度為200-300mg/kg，增產效果相當顯著，濃度在200mg/kg以下時，增產效果不顯著，高于300mg/kg，則幼苗生長發育受抑制的程度過高，對于提高幼苗的素質不利。經處理后的秧苗，雌花增多，節間變短，坐瓜率高。據統計，植株在20節以內，幾乎節節出現雌花。此時植株需要充足的養分方可使瓜坐住，長大，故要加強肥水管理。一般當氣溫在15攝氏度以上時要勤澆水多施肥，不蹲苗，一促到底，施肥量要比不處理的增加30%-40%。同時在中后期用0.3%磷酸二氫鉀進行3-5次的葉面噴施，用以保證植株營養生長和生殖生長對養分的需要，防止植株老化。
秋黃瓜雌花著生節位高，在3-4片真葉時用150mg/kg乙烯利處理，效果尤為顯著。但應注意，用50毫克/千克濃度乙烯利溶液處理黃瓜幼苗，會促進雌花的發生，減少雌花。
2、西葫蘆：3葉期用150-200mg/kg乙烯利液噴灑植株，以后每隔10-15天噴1次，共噴3次，可增加雌花，提早7-10天成熟，增加早期產量15%-20%。
3、南瓜：可參照西葫蘆進行，3-4葉期葉面噴灑，可大大增加雌花的產生，抑制雄花發育，增加產量，尤其是早熟的產量。但處理效果因品種而有差異。
1.番茄催熟，可采用涂花梗、浸果和涂果的方法。
涂花梗：番茄果實在白熟期，用300mg/kg的乙烯利涂于花梗上即可。
涂果：用400mg/kg的乙烯利涂在白熟果實花的萼片及其附近果面即可。
浸果：轉色期采收后放在200mg/kg乙烯利溶液中浸泡1分鐘，再撈出于25℃下催紅。
大田噴果催熟：后期一次性采收時，用1000mg/kg乙烯利溶液在植株上重點噴果實即可。
2.西瓜催熟：用100-300mg/kg乙烯利溶液噴灑已經長足的西瓜，可以提早5-7天成熟，增加可溶性固形物1%-3%，增加西瓜的甜度，促進種子成熟，減少白籽瓜。
3、棉花催熟：棉花枯霜前或拔桿前20天，用40%乙烯利100-150毫升兌水60公斤噴施青鈴。
番茄幼苗3葉1心片至5片真葉時用300mg/kg乙烯利溶液處理2次，控制幼苗徒長，使番茄植株矮化，抗逆性增強，早期產量增加。
生姜播種前用乙烯利浸種，有明顯促進生姜萌芽的作用，表現出發芽速度快、出苗率高，每塊種姜上的萌芽數量增多，由每個種塊上1個芽增到2-3個芽。使用乙烯利浸種時，應嚴格掌握使用濃度，以250-500mg/kg濃度為適宜濃度，有促進發芽，增加分枝，提高根莖產量的作用。如濃度過高，達750mg/kg，則對生姜幼苗的生長有明顯抑制作用，表現植株矮小，莖稈細弱，葉片小，根莖小，并導致減產。