27200-12-0 / 藤茶特殊黃酮——二氫楊梅素

二氫楊梅素——藤茶的精華

據(jù)中國醫(yī)科大學等科研單位對來鳳縣出產(chǎn)的藤茶(以金祈藤茶為樣本)進行提取研究發(fā)現(xiàn)，來鳳藤茶的主要活性成分為黃酮類化合物，其中二氫楊梅素含量極高。

既然來鳳縣藤茶的神奇之處在于含量高達45%的黃酮，是銀杏葉黃酮含量的110倍。故而榮獲“黃酮之王”的美譽，藤茶黃酮又以二氫楊素為主，那么，無疑二氫楊梅素就是揭開藤茶神奇的奧秘所在了?，F(xiàn)在，我們先來了解一下二氫楊梅素這種物質(zhì)！

讓我們摘取科學文獻中的一段資料：

二氫楊梅素( dihydromyricetin，DMY)，是葡萄科蛇萄萄屬的一種野生木質(zhì)藤本植物(藤茶)提取物，又名雙氫楊梅樹皮素、二氫楊梅黃酮、蛇葡萄素等。

二楊梅素是藤茶的主要活性成分之一，具有多種生物學功能，具有清除自由基、抗氧化、抗高血壓、抗血栓、抗腫瘤、消炎等多種奇特功效。二氫楊梅素作為較特殊的一種黃酮化合物，除具有黃酮類化合物的一般特性外，還具有解除酒精中毒、預防酒精肝、脂肪肝、抑制肝細胞惡化、降低肝癌的發(fā)病率等作用，是保肝護肝，解酒醒酒的良品。

武漢同濟醫(yī)科大學的試驗證實，二氫楊梅素能顯著減輕小鼠血清中的甘油三酯和總膽固醇含量，減少低密度脂蛋白膽固醇LDL-C，明顯促進高密度脂蛋白膽固醇HDL-C(抗動脈硬化因子)含量的升高，且能提高血清SOD(超氧化物歧化酶)活性，效果大大優(yōu)于丹參、銀杏、葛根等心腦血管疾病常用治療中藥。

武漢大學的一項研究，找到了喝藤茶長精神、增力氣的原因，也即二氫楊梅素能抗疲勞。這個研究是用小白鼠做的負重和缺氧試驗：給小白鼠背上重物，放到較深的水里，小白鼠為了不被淹死，只能拼命游動，一直到精力盡，停山止掙扎。這個游泳的時間，就反映了小白鼠的體能。體力好，堅持的時間就長，這個道理很好懂吧？試驗發(fā)現(xiàn)，同樣體質(zhì)的白鼠，食二氫楊梅素后，負重游泳的時間明顯比沒有喝二氫楊梅素溶液的白鼠長。因此，試驗證明了二氫楊梅素能提高動物的體能。

那么二氫楊梅素為何能提高動物體能呢？

進一步研究發(fā)現(xiàn)，二氫楊梅素能升高小鼠體內(nèi)肝糖原量，降低血清乳酸、尿素氮量，通過促進骨骼肌中線粒體的生物合成，發(fā)揮抗疲勞作用。什么意思呢？有的人可能不大明白。肝糖原就是身體的能量儲備，就好像汽車的油箱。汽車油越多，跑得就越遠；肝糖原儲備越大，人的能量越充足。血清乳酸是動物運動時葡萄糖分解產(chǎn)生的不良物質(zhì)，讓身體感到酸脹無力，二氫楊梅素分解了乳酸，人就不會感到勞累了。線粒體是人體產(chǎn)生能量的地方，就像發(fā)動機。二氫楊梅素促進線粒體的生物合成，就好像讓人體擁有足夠強勁的發(fā)動機數(shù)量。

喝了藤茶，人就感到身上有勁，渾身精神，自古土家人就了解藤茶的這個好處，就是不知道其中的奧妙，現(xiàn)代科學研究則讓大家明白了個中緣由。糖尿病人由于吸收糖分有障礙，肝糖原儲備少，特別容易累。如果常喝藤茶，能量儲備上去了，就會有力氣了。

藤茶含如此高的二氫楊梅素為世界罕見

據(jù)中國科學院植物研究所的資料記載，藤茶系葡萄科顯齒蛇葡萄的莖葉，生長于海拔800~1500米的山上，屬于典型的類茶植物。藤茶在民間使用已久，該植物味甘、淡，性涼，具有清熱解毒、消腫止痛、祛風濕、強筋骨等功效，是一種富含保健價值的藥用植物，其莖莖、葉制成的保健茶主要應(yīng)用于治療黃膽型肝炎、感冒風熱、咽喉腫痛、急性結(jié)膜炎等，從藤茶中提取的總黃酮有降血糖和降血脂等作用。

二氫楊梅素是植物中黃酮類化合物的一種，曾由我國科學家于1966年首次從藤茶的莖葉中分離提取出來。二氫楊梅素為白色針狀結(jié)晶，分子式為C15H12O8，易溶于熱水、熱酒精?？茖W家用色譜法對藤茶植株不同部位中二氫楊梅素的含量進行了測定，發(fā)現(xiàn)幼嫩的莖葉中含量最高。作為一種重要的黃酮類成分，二氫楊梅素在一種天然植物中含量如此之高，實屬世界罕見。

二氫楊梅素有兩大特點：

一是作用強烈。世間物質(zhì)千千萬萬，具備同樣功能的物質(zhì)一般都會有很多品種，但是不同分子結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，作用的大小程度是不一樣的。例如說到甜，甘蔗、蘋果、甜蘿卜的甜度各不一樣，因為其含有糖的種類不一樣；說到到酸，醋的酸和山楂的酸、橘子的酸也是風味不同。與銀杏黃酮、丹參黃酮比起來，二氫楊梅素這種黃酮的作用是非常獨到而奇特的，因此二氫楊梅素的藥用和保健效果也更為突出，科學價值更高。

二是作用多樣。二氫楊梅素是藤茶發(fā)揮神奇效果的主力部隊，它具有的功能較多，不但非黃酮類的物質(zhì)難以與其匹敵，就是黃酮類的物質(zhì)和它相比也大為遜色。

因為藤茶的神奇，當前藤茶黃酮已經(jīng)成為綠色藥物研究開發(fā)的國際熱點，具有清除自由基、抗血栓、抗氧化、抗衰老、抗輻射、抗病毒、抗腫瘤、保護視力、提高人體免疫力、降血脂、降血糖、降血壓等多種奇特功效，能抑制體外血小板聚集和體內(nèi)血栓的形成，清除血液里的血垢、調(diào)節(jié)血脂、降低血壓、軟化血管，調(diào)節(jié)腎小管吸收功能，調(diào)節(jié)睡眠，改善尿頻尿急等作用。

二氫楊梅素的廣闊前景

藤茶，這個扎根于武陵山區(qū)民間的少數(shù)民族傳統(tǒng)藥茶，如今隨著各種研究的不斷深人，逐漸被揭開了神秘面紗。近年來的許多研究證實，二氫楊梅素有著廣泛的藥理作用，很多研究機構(gòu)對其的研究已經(jīng)進入了分子水平、細胞水平，更多的動物試驗和臨床研究也在開展。專家頂測，未來二氫楊梅素將發(fā)揮出巨大的作用。

近幾年的抗腫瘤藥效學研究發(fā)現(xiàn)，二氫楊梅素小分子化合物具有較強的抗癌作用。二氫楊梅素在制備抗白血病及鼻咽藥物的應(yīng)用領(lǐng)域取得了發(fā)明專利授權(quán)，已作為一類新藥準備進入臨床試驗階段，有望為廣大的白血病、鼻咽癌患者提供一種新的治療藥物。

二氫楊梅素堪稱細菌病毒、腫瘤、“三高”等疾病的天然克星，那么有人擔心，對人的健康是否有影響，能不能長期飲用呢？這一點，專家自然也考慮到了，他們依照《保健食品檢驗與評價急性毒性試驗技術(shù)規(guī)范》要求，給子大鼠二氫楊梅素(5.0克千克)進行急性毒性試驗。在觀察期內(nèi)，大鼠皮膚、黏膜、毛色、眼睛、呼吸、循環(huán)、自主活動及中樞神經(jīng)系統(tǒng)、行為表現(xiàn)等均未見異常現(xiàn)象，大鼠的各項急性毒性評價指標均無明顯變化，表明藤茶(二氫楊梅素)具有較好的食用安全性。按按照這個比例，一個60千克的人，一次吃進1千克干藤茶葉都不會有任何不良變化。