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碳酸鈣（CaCO?）：一種無機化合物，俗稱：灰石、石灰石、石粉、大理石等。碳酸鈣呈中性，基本上不溶于水，溶于鹽酸。它是地球上常見物質之一。
碳酸鈣是橡膠工業中使用最早量最大大填充劑之一，碳酸鈣大量填充在橡膠之中，可以增加制品的容積，從而節約昂貴的天然橡膠達到降低成本的目的，碳酸鈣填入橡膠能獲得比純橡膠硫化物更高的抗張強度耐磨性，撕裂強度，并在天然橡膠和合成橡膠中有顯著的補強作用，同時可以調整稠度。 塑料行業：碳酸鈣在塑料制品中能起到一種骨架作用，對塑料制品尺寸的穩定性有很大作用，能提高制品的硬度，還可以提高制品的表面光澤和表面平整性。在一般塑料制品中添加碳酸鈣耐熱性可以提高，由于碳酸鈣白度在90%以上，還可以取代昂貴的白色顏料起到一定的增白作用。
碳酸鈣在油漆行業中的用量較大，是不可缺少的骨架，在稠漆中用量為30%以上，酚醛磁漆4-7%里酚醛細花紋皺紋漆39%以上。
在水性涂料行業的應用，用途更為廣泛，能使涂料不沉降，易分散，光澤好等特性，在水性涂料用量為20-60%。
另外，碳酸鈣在造紙工業起重要作用能保證紙的強度，白度，成本較低。在電纜行業能起一定的絕緣作用。
在化妝品中添加納米級碳酸鈣可使制品細膩、光滑，提高了制品使用性能及產品檔次。將其作為添加劑，制成定妝粉，可消除底粉的光亮度，保護皮膚的附著，并具有適度的吸油性和抗汗作用。還可用于爽滑粉，不刺激皮膚，顏色均勻，有一定的遮蓋力。目前國內外的化妝品發展趨勢是療效性、功能性、天然性。納米級碳酸鈣因達到食品及醫藥級標準．符合化妝品的特殊要求，有望在越來越多的高檔化妝品中得到充分應用。
生物碳酸鈣是由牡蠣殼等生物原料中精制提取出的優質鈣源，含鈣量高，其含鈣量是乳酸鈣的3倍，葡萄糖酸鈣的4倍；易吸收、無異味、生物效價高，副作用小；可以廣泛應用于食品、醫藥、保健品等行業。除作為營養強化劑外，還可以作堿性劑、面團調節劑或抗結塊劑。廣泛用于食品、藥品、保健食品等。
食用碳酸鈣用途：在食品加工中作膨松劑，營養強化劑、面粉改良劑、抗結劑、發酵劑、PH值調節劑等使用；在醫藥工業中作中和劑、助濾劑、緩沖劑和抗結劑以及填料和鈣源使用；在日常化工廠產品中，由于其純度高，顆粒細，可以做高檔牙膏、化妝品生產填料、磨料等作用。
碳酸鈣在食品加工中作堿性劑；營養增補劑；面團調節劑；固化劑；酵母食料；抗結塊劑；疏松劑；發酵劑；膠姆糖助劑和改性劑；白色色素（食品表面著色劑）
碳酸鈣的添加量：根據國家標準，建議用量千分之一到千分之三。