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磷酸鈣（Calcium Phosphate）是一種用于描述混合了焦磷酸鹽，氫或氫氧化物鈣離子的離子家族術語。它是形成骨頭和牙齒琺瑯質(zhì)的主要成分，并且可以在牛奶的鈣中發(fā)現(xiàn)，消費它有助于加強骨骼和牙齒。此外，磷酸鈣還有很多實際用途，如烹飪和生產(chǎn)化肥等。
磷酸鈣的其中一個用途是作為烘焙劑。作為烘焙成分使用，它能夠膨脹面包等食品。一些奶酪和乳制品也添加它增加營養(yǎng)價值和鈣含量。
牛奶自然包含磷酸鈣，對維持骨骼和牙齒健康，以及預防骨質(zhì)疏松癥很重要。由于有些人不能獲得建議的每日鈣攝入量，或者很難消化乳制品，磷酸鈣可以作為營養(yǎng)補充劑幫助他們從飲食中獲得足夠的鈣。一些麥片，面包和飲料也添加了磷酸鈣幫助提高營養(yǎng)價值。但由于有很多不同類型的鈣和磷酸鹽混合物，閱讀營養(yǎng)品標簽識別安全性很重要。
在某些情況下，盡管過度使用可以導致副作用，但磷酸鈣還是用于生產(chǎn)化肥。這很容易導致土壤和植物出現(xiàn)問題。
牙醫(yī)也經(jīng)常使用磷酸鈣幫助不包含足夠鈣的牙齒脫礦物質(zhì)，這有助于重建或加強牙齒琺瑯質(zhì)，預防牙齒進一步損壞。這種做法通常是直接應用于牙齒，而不是攝入體內(nèi)。此外，一些牙齒保健產(chǎn)品也包含某些類型的磷酸鈣。
磷酸鈣偶爾還作為某些藥物的稀釋劑。如果不添加顏料，它會導致藥品呈現(xiàn)淺灰色。磷酸鈣提供了一種稀釋藥物內(nèi)化合物強度的無害方式。