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羥丙基纖維素(HPC)是化學物質(zhì)，化學式為C3.H7那是纖維素的醚。它呈現(xiàn)為白色到淺色的奶油粉。它是當連續(xù)葡萄糖單元中的一些羥基被羥丙基化時形成的。羥丙基纖維素主要用于制藥產(chǎn)品的成分，在生產(chǎn)過程中必須注意避免工藝容器的腐蝕。
HPC在工業(yè)上主要用于懸浮法PVC生產(chǎn)作分散劑，可獲得顆粒分布均勻一、增塑劑吸附作用好、再加工性能優(yōu)異的產(chǎn)品;在油溶性涂料、膠粘劑、油墨、化妝品、脫漆劑、干電池等產(chǎn)品中作增稠劑、粘合劑;在空氣清新劑、固體香料、廁所除臭劑等方面作緩釋劑。用作纖維的處理劑、砂漿和水泥的混合劑以及紙張涂敷劑、金屬表面保護膜等。在制藥行業(yè)主要用作粘合劑、薄膜包衣和緩釋劑;在食品和果蔬薄膜保鮮以及糕點、糖果、巧克力的表面涂飾等方面，具有獨特的良好效果。
HPC是一種重要的非離子型水溶性纖維素醚，其優(yōu)異的性能表現(xiàn)如下：
(1)水溶性：HPC可溶于水。
(2)有機溶性：它能溶于極性有機溶劑，如甲醇、乙醇、氯仿、丙酮等。
(3)熱凝膠特性 其水溶液隨溫度的升高或降低，呈現(xiàn)可逆的凝膠過程。
(4)熱塑性 熱塑性溫度范圍在130-150°C，在其范圍內(nèi)HPC可象塑料一樣加工。
(5)成膜性 HPC具有成膜性，所成薄膜堅韌、光潔、彈性好。
(6)粘結(jié)性 它具有較強粘結(jié)性，在溶液中被用作增稠劑。
(7)分散性 其水溶液有表面活性，具有分散、乳化、懸浮等作用。
(8)抗酶性 由于取代反應(yīng)充分，取代基分布均勻，特別是高取代HPC具有較強的抗酶性，抗生物降解性能優(yōu)良。
(9)吸濕性 HPC平衡濕含量較低。
(10)液晶反應(yīng) 它的濃溶液可以形成正規(guī)取向的液晶。
(11)安全性 HPC無藥理作用，無毒，低灰分，對生理無害，具有代謝惰性。
(12)穩(wěn)定性 HPC呈現(xiàn)化學惰性，即使在輕度酸或堿性條件下也比較穩(wěn)定。