支鏈淀粉含量測(cè)試盒(分光光度法/48樣)

產(chǎn)品詳情

中文名稱：支鏈淀粉含量測(cè)試盒
測(cè)定方法：分光光度法
測(cè)定規(guī)格：50管/48樣
保存條件：低溫避光保存
有 效 期：６個(gè)月
注    意：正式測(cè)定前務(wù)必取2-3個(gè)預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測(cè)定

測(cè)定意義：
支鏈淀粉是具有高度分支的多糖，淀粉中直鏈淀粉和支鏈淀粉的比例和含量對(duì)淀粉產(chǎn)品的加工、物化特性、糊化溫度等有著直接的影響，對(duì)于不同比例直、支鏈淀粉的淀粉的研究具有重要的意義。

測(cè)定原理：
利用80％乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開，利用雙波長(zhǎng)比色法測(cè)定支鏈淀粉含量。

需自備的儀器和用品：
可見分光光度計(jì)、水浴鍋、可調(diào)式移液器、1mL玻璃比色皿、研缽、冰、乙醚和蒸餾水。