中文名稱：蔗糖合成酶(合成方向 SS-Ⅱ)測試盒
測定方法：分光光度法
測定規格：50管/24樣
保存條件：低溫避光保存
有 效 期：６個月
注 意 ：正式測定前務必取2-3個預期差異較大的樣本做預測定
測定意義：
蔗糖是源（葉片等）光合產物向“庫”器官運輸的主要形態。蔗糖合成酶（Sucrose Synthase, EC 2.4.1.13）是雙向反應酶，既可催化蔗糖合成又可催化蔗糖分解，是蔗糖代謝的關鍵酶之一。研究其合成方向SS-Ⅱ的活性對于植物蔗糖合成具有重要意義。
bSS-Ⅱ催化游離果糖與葡萄糖供體UDPG反應生成蔗糖，蔗糖與間苯二酚反應可呈現顏色變化，在480nm下有特征吸收峰，酶活力大小與顏色的深淺成正比。
需自備的儀器和用品：
可見分光光度計、水浴鍋、臺式離心機、移液器、1 mL玻璃比色皿、研缽、冰和蒸餾水
