中文名稱： 乙酰膽堿酯酶
英文名稱： ACHE
其他英文名稱： Acetylcholinesterase；Acetylcholine acetylhydrolase；Cholinesterase, Acetyl
產品規格： BR，200u/g
C A S：9000-81-1
級 別：BR
活 力：≥200units/g protein
性 狀：類白色或褐色粉末。取自于對農藥極為敏感的蒼蠅頭部。在一定條件下有機磷和氨基甲酸酯類對膽堿酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥濃度成正比關系，正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物（乙酰膽堿）水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，用分光光度計測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率。通過抑制率可測出產品中是否含有有機磷和氨基甲酸酯類農藥的存在。
用 途：生化研究。用于由酶抑制率法檢測蔬菜、水果中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的各種儀器、分光光度計
