中文名稱 ： 變旋酶
其他中文名稱 ： 差向異構酶；表異構酶
英文名稱 ： Mutarotase
其他英文名稱 ： Aldose 1-epimerase
產品規格 ： BR，50u/mg
C A S ：9031-76-9
級 別 ：BR
來 源 ：Pig Kidney
Specific activity ：≥50u/mg
Solubility ：Soluble in distilled water or dilute buffer
性 狀 ：白色粉末
用 途 ：生化研究。一類催化單糖分子(含2個以不對稱碳原子)中某一個不對稱碳原子發生構型變化的酶。例如醛糖-1-差向異構酶催化α-D-葡萄糖與β-D-葡萄糖之間的互變。
保 存 ：-20℃。保質期2年
