中文名稱 ：菠蘿酶
其他中文名稱 ：菠蘿蛋白酶；風梨酶；菠蘿朊酶
英文名稱 ： Bromelaine
產品規格 ： BR，300u/mg
C A S 號 ：37189-34-7或9001-00-7
產品規格 ： 生物技術級，600u/mg
級 別 ：BR
活 力 ：≥300u/mg
水 分 ：≤8.0%
級 別 ：BioChemika
活 力 ：≥600u/mg
鉛 ：≤0.50mg/kg
砷 ：≤0.10mg/kg
實驗環境條件：溫度26.0℃，濕度65.0%
最適合作用溫度：50～60℃
失活溫度：65℃
適宜PH：5.0-8.0
失活PH：低于 3.0 和高于 9.5
菠蘿酶性狀：白色至淺黃色粉末，是一種生物活性酶，從菠蘿的成熟果實中提取出來，經精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得，有輕微的菠蘿特殊氣味。分子量為33000 ，等電點為9.55
用 途：生化研究。
保 存：RT
