中文名稱 ： 植酸酶
其他中文名稱 ： 肌醇六磷酸酶
英文名稱 ： Phytase from wheat
其他英文名稱 ： 6-Phytase；myo-Inositol-hexakisphosphate 6-phosphohydrolase；Phytate 6-phosphatase
產(chǎn)品規(guī)格 ： BR，3u/mg
C A S ：9001-89-2
級 別 ：BR
活 力 ：≥3unit/mg protein
活力定義 ：One unit will liberate 1.0 μmole of inorganic phosphorus from 1.5 mM phytate per min at pH 5.15 at 55 °C
性 狀 ：粉末，是催化植酸及其鹽類水解為肌醇與磷酸（鹽）的一類酶的總稱，屬磷酸單酯水解酶
用 途 ：生化研究。植酸酶具有特殊的空間結(jié)構(gòu)，能夠依次分離植酸分子中的磷，將植酸（鹽）降解為肌醇和無機(jī)磷，同時釋放出與植酸（鹽）結(jié)合的其它營養(yǎng)物質(zhì)
保 存 ：-20℃
